telnet で smtp

$ telnet xx.xx.xx.xx 25

HELO myfqdn
MAIL FROM: hoge@hoge.com
RCPT TO: foo@bar.com
RCPT TO: some@exsample.com
RCPT TO: someone@exsample.com
DATA
From: hoge@hoge.com
To: foo@bar.com, some@exsample.com
Cc: someone@exsample.com
Subject: test

test mail
.
QUIT

telnet の引数に IP (名前解決できるなら勿論ホスト名でも可) とポート番号。
HELO の引数は自身の FQDN。
送信先が複数ある場合、RCPT TO は複数行書ける。
DATA から . までがメール。
メールヘッダと本文の区切りは空行1つ。
US-ASCII 限定。日本語を使用したい場合はちゃんとエンコードして MIME の仕様に沿ったフォーマットにする必要あり。